Wabenhonig-Stanze 10,5 × 10,5 cm, Edelstahl – 1 Stück
Schneidet gleichmäßige Wabenhonigstücke, ohne Zellen zu quetschen oder Honig auslaufen zu lassen – für Direktvermarktung.
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Die Wabenhonig-Stanze ist ein Werkzeug für die Direktvermarktung: Du schneidest damit gleichmäßige Stücke aus einer offenen Wabe, ohne die Zellen zu quetschen oder den Honig unnötig auslaufen zu lassen. Das lohnt sich für Imker, die Wabenhonig in Stücken statt im Glas anbieten möchten, etwa am Hofladen oder auf dem Markt. Weitere Werkzeuge rund um die Ernte findest du in der Kategorie Honigernte & Abfüllen.
Die Stanze arbeitet beutenunabhängig – sie setzt direkt auf der entdeckelten Wabe an, egal ob die Wabe aus einer Zander-, Dadant- oder Deutsch-Normal-Beute stammt. Entscheidend ist nur, dass die Wabe frei von Draht ist und genug Fläche für die quadratische Schneide bietet.
Für großflächige Wabenernte oder laufende Verarbeitung ist die Handstanze zu langsam – dort sind größere Schneidrahmen oder vorgefertigte Wabenstücke praktischer. Auch bei gedrahteten Waben bringt sie keinen Vorteil, weil der Draht die Schnittkante stört.
Setze die Schneide senkrecht auf die Wabe und drücke mit gleichmäßigem Druck durch, so bleiben die Zellwände intakt. Nach Gebrauch reinigst du die Edelstahl-Schneide mit warmem Wasser; Wachsreste lassen sich ohne Spezialreiniger entfernen. Mehr zu Hygiene und Kennzeichnung bei der Vermarktung von Wabenhonig findest du im Ratgeber Honig verkaufen als Hobbyimker.
Die Schneidefläche misst ca. 10,5 × 10,5 cm, die Stanztiefe liegt bei 5,5 cm. Damit erhältst du gleichmäßige, verkaufsfertige Wabenstücke.
Die Stanze setzt direkt auf der entdeckelten Wabe an und ist damit beutenunabhängig einsetzbar. Sie funktioniert bei Zander-, Dadant- und Deutsch-Normal-Waben gleich.
Mit ca. 180 g ist die Stanze leicht und lässt sich problemlos mit zum Bienenstand nehmen. Für mobilen Einsatz bei der Ernte ist das Gewicht gut handhabbar.
Warmes Wasser reicht in der Regel aus, um Wachs- und Honigreste von der Edelstahl-Schneide zu entfernen. Der rostfreie Edelstahl macht die Pflege unkompliziert.
Nein, bei gedrahteten Waben stört der Draht den sauberen Schnitt. Die Stanze eignet sich am besten für ungedrahtete Waben, die für die Direktvermarktung vorgesehen sind.
Die Stanztiefe beträgt 5,5 cm, was für die meisten normal starken Wabenstücke ausreicht. Dadurch erhältst du durchgehende, nicht nur oberflächliche Schnitte.
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Die Schneidefläche misst ca. 10,5 × 10,5 cm, die Stanztiefe liegt bei 5,5 cm. Damit erhältst du gleichmäßige, verkaufsfertige Wabenstücke.
Die Stanze setzt direkt auf der entdeckelten Wabe an und ist damit beutenunabhängig einsetzbar. Sie funktioniert bei Zander-, Dadant- und Deutsch-Normal-Waben gleich.
Mit ca. 180 g ist die Stanze leicht und lässt sich problemlos mit zum Bienenstand nehmen. Für mobilen Einsatz bei der Ernte ist das Gewicht gut handhabbar.
Warmes Wasser reicht in der Regel aus, um Wachs- und Honigreste von der Edelstahl-Schneide zu entfernen. Der rostfreie Edelstahl macht die Pflege unkompliziert.
Nein, bei gedrahteten Waben stört der Draht den sauberen Schnitt. Die Stanze eignet sich am besten für ungedrahtete Waben, die für die Direktvermarktung vorgesehen sind.
Die Stanztiefe beträgt 5,5 cm, was für die meisten normal starken Wabenstücke ausreicht. Dadurch erhältst du durchgehende, nicht nur oberflächliche Schnitte.
Üblich sind flache, verschließbare Schalen, die etwas größer als das Stück sind, damit die Zellen nicht gedrückt werden.
Die Stanze schneidet immer ein Quadrat von etwa 10,5 × 10,5 cm. Kleinere Portionen teilst du danach mit einem Messer.
Durch die scharfe Edelstahl-Schneide werden die Zellen glatt durchtrennt, sodass nur am Rand etwas Honig austritt.
Du legst die verdeckelte, drahtfreie Wabe flach auf ein Brett mit Auffangschale und setzt die Stanze senkrecht an.
Mit der Wabenhonig-Stanze schneidest du gleichmäßige, quadratische Stücke aus einer Wabe. Die Edelstahl-Schneide trennt die Zellen sauber, statt sie zu quetschen, und es läuft kaum Honig aus.
Die Stanze lohnt sich für Imker, die Wabenhonig in Stücken am Hofladen oder auf dem Markt anbieten. Tipps rund um Abfüllung und Lagerung findest du im Beitrag zum Abfüllen und Lagern von Honig.
Die Schneide misst etwa 10,5 × 10,5 cm, die Stanztiefe von 5,5 cm reicht für durchgehende Stücke. Mit rund 180 g liegt das Werkzeug leicht in der Hand.
Die Stanze setzt direkt auf der Wabe an und ist dabei unabhängig vom Beutenmaß. Wichtig ist, dass die Wabe frei von Draht ist, deshalb arbeitet man für Wabenhonig meist mit unverdrahteten Rähmchen.
Entdeckelungsgabel, Siebe und Abfüllbehälter findest du in der Kategorie Honigernte und Abfüllen. Damit rundest du die Ernte ab.
Rähmchen, Werkzeug, Schutzkleidung und Honigernte – ausgewählt nach Beutenmaß und Saison.
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